Heljda iz davnina bila je jedna od najkorisnijih, najrasprostranjenijih i najukusnijih žitarica. Sadrži biljne proteine i popis elemenata u tragovima neophodnih za dobro koordiniran rad tijela: fagopirin, rutin, kava, prokatehinske, klorogenske, galne kiseline, fenolni spojevi. Zahvaljujući njima heljda se propisuje tijekom edema različitih etiologija, ateroskleroze, hipertenzije, bolesti žučnih kanala i bubrega, kao i reumatizma i artritisa. Ali glavno je da je heljdina prehrana korisna za one koji žele postati vitkiji i ljepši.
Heljdina dijeta popularnih zvijezda
Dijetalna prehrana koja se temelji na upotrebi heljde kao glavnog jela za brzo mršavljenje, danas postoji u nekoliko verzija. Svaki od njih ima svoje trajanje, učinkovitost i jelovnik. Najpopularniji su:
- Mono-dijeta od heljde - dizajnirana i za 3 dana i za tjedan. Dijeta se sastoji isključivo od heljdine kaše, zelenog čaja i pročišćene negazirane mineralne vode. U prosjeku dnevno ode 700 grama viška kilograma. Najteža je. Recenzije i rezultati mršavljenja nisu najbolji, jer se brzo vraćaju izgubljeni kilogrami.
- Dijeta na heljdi s kefirom. Pretpostavlja da se uz heljdinu kašu koristi i kefir bez masti (ne više od 1 litre dnevno). To je nježnija, ali ne manje učinkovita opcija, dizajnirana za 7 dana ili 2 tjedna. U budućnosti, strogim poštivanjem prehrane, možete izgubiti 10 kg.
- Heljdina dijeta s mlijekom. Svakodnevna prehrana uključuje heljdu s mlijekom, suho voće i voće. Najkorisnija opcija, jer tijelu pruža većinu esencijalnih minerala i vitamina. Dizajniran za 14 dana s učinkovitošću od 7-8 kg.
Pored gore navedenih značajki svake opcije zasebno, postoje pravila kojih se u svakom slučaju treba pridržavati:
- Danju popijemo od 1, 5 do 2 litre čiste vode bez plina. Za promjenu možete piti zeleni čaj.
- Dozvoljeno je uzimati hranu u bilo koje vrijeme, u bilo kojoj količini, ali najkasnije do 18: 00 (ili 4 sata prije spavanja).
- Sa jelovnika isključujemo začine, sol, šećer i umake. Možete koristiti samo suho ili svježe bilje.
- Heljdinu kašu najbolje je kuhati na pari u loncu ili u termosici. Da biste to učinili, žitarice prelijte kipućom vodom, pokrijte poklopcem. Ako je u loncu, zamotajte ga u ručnike i pokrivače, ostavljajući preko noći, ako je u termosici, dovoljno je 45-60 minuta. 500 gr. na heljdu otpada oko 1, 5 litre vode. Detaljne recepte s video zapisom o parenju žitarica možete pronaći na Internetu.
Sustav heljdine hrane iz Pelageje raznolikiji je, pa se jelovnik za njega može razlikovati. Primjerice, pola sata prije doručka, preporučuje se piti biljni odvar goji bobica, a za doručak jesti kašu sa suhim marelicama na pari preko noći. Večerajte s heljdinom kašom s 5-6 kom. suhe šljive i sjemenke sezama. Diverzificirajte večeru heljdom, mlijekom i kandiranim voćem.
Kontraindikacije i nedostaci
Bit svake prehrane je skup pravila za jedenje hrane s određenim ograničenjima vezanim uz hranu, njihovu količinu, volumen, kao i intervale između obroka. Najčešće zabrane za tijelo imaju svoje posljedice.
Heljdina prehrana nije iznimka, jer uključuje smanjenje dnevne energetske vrijednosti hrane ispod minimalne razine, odnosno manje od 1000 kcal. Naravno, zbog toga se događa proces mršavljenja, jer tijelo počinje trošiti više nego što prima, ali to povlači za sobom niz problema:
- Nisko unos kalorija može uzrokovati opću slabost, vrtoglavicu i glavobolju. Navedeni simptomi signal su da je heljdina dijeta kontraindicirana za osobu. Dovoljan je jedan dan da biste to saznali, nakon čega biste trebali promijeniti sustav prehrane za brzo mršavljenje.
- Zbog monotonosti prehrane, prilično je teško izdržati određeno vrijeme na heljdinoj kaši.
- Gubitak kilograma događa se brzo, što podrazumijeva povećanje vjerojatnosti učinka "jo-jo". Vrlo je važno pravilno izaći iz prehrane.
- Loša prehrana i dnevna energetska vrijednost mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka, pogoršanju kroničnih bolesti.
Prijelaz na privremeni sustav heljdine hrane preporučuje se isključivo zdravim ljudima. Nutricionisti su izrazito protiv toga da to promatraju trudnice, dojilje, osobe aktivnog načina života i svakodnevne tjelesne aktivnosti, dijabetičari, hipertenzivni bolesnici, kao i ljudi nakon operacija trbušnih organa.
Preporuke vodećih nutricionista
Kako bi se izbjegle negativne posljedice, nutricionisti savjetuju uzimanje dodatnog multivitaminskog kompleksa kod kuće. To će pomoći održati tijelo u radnom stanju.
Ne biste se trebali pridržavati heljdinog sustava hrane duže od 2 tjedna, a ako osoba redovito počinje osjećati glavobolju i iscrpljenost, tada se ujutro natašte preporučuje popiti čašu negazirane vode s limunom i žlicom meda (zasitit će energijom).
Što se tiče yo-yo učinka, potrebno je pažljivo i pravilno napustiti dijetu kako biste je eliminirali. Da biste to učinili, trebali biste potpuno zaboraviti na prejedanje + u prehranu postupno uvesti hranu koja sadrži životinjske bjelančevine (na primjer, za doručak pojedite 1 tvrdo kuhano jaje s raženim kruhom i nemasnim svježim sirom, večerajte s heljdinom juhom i večerajte s heljdina kaša s mlijekom). Preporuča se količina slatke i masne hrane svesti na najmanju moguću mjeru.
Što god netko mogao reći, od heljdine prehrane ostaju i koristi i šteta za mršavljenje. Prilično je jednostavan i pristupačan, učinkovit i brz. Ali mišljenje liječnika o njemu kao o dvotjednom prehrambenom sustavu i dalje je negativno. Savjetuju korištenje heljdine prehrane kao dana posta, što će biti korisnije za čišćenje tijela. Za gubitak kilograma, savjetuje se da ga promatrate najviše jednom u 2 mjeseca.